なんだかお腹が空いてきましたねぇ。
きしめんもおいしそうなんだもん。
ぐぅ～。(>_<)
さてさて、おいしいきしめん料理です♪
おいしいきしめん料理 vol.1
～* 味噌煮こみきしめん *～
＜材料＞
きしめん
ねぎ
しいたけ（乾燥）
鶏肉
味噌
だしの素
＜作り方＞
1. しいたけは水でもどしておく。
もどし汁も使うので置いておくこと。
2. ねぎは斜め切りにする。
3. 鶏肉は一口大に切る。
4. 鍋に、しいたけのもどし汁、だしの素、味噌を入れ、
濃いめの味噌汁を作る。
5. 4.にねぎ、しいたけ、鶏肉を加えて煮る。
6. きしめんを別ゆでする。
7. きしめんを5.に加えて完成☆
いつもは甘い味噌を使う私ですが、
この料理に関しては、八丁味噌や赤味噌など、
辛いお味噌がおすすめです。
好みでたまごを落としても♪
おいしいきしめん料理 vol.2
～* カニきしめん *～
＜材料＞
きしめん
カニ缶
レタス
めんつゆ
＜作り方＞
1. レタスは太めの千切りにする。
2. きしめんはゆでて冷水で冷やす。
3. 水気を切ったきしめんを器に盛り、
レタスとカニ缶を汁ごとのせる。
4. めんつゆをかけて食べる。
カニ缶の汁を一緒に入れるのがポイント☆
カニ缶の汁っておいしいんですよ♪
ツナ缶はもうちょっとこってりしますが、
これまたなかなかいけます。
きしめんは、煮込むなら濃いめのだしがおいしいですが、
そうめんのようにあっさりさっぱりでもおいしいです。
そういや、ほうとうもちょっときしめんっぽいですよね。
ほうとうは東北の方だっけ？
違ってたらスマソ。(＠_＠;)
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